Кіноа біла 200 гр

КІНОА (біла) містить багато білка і на відміну від рису і пшениці, що містять малу кількість лізину, амінокислотний склад білків кіноа близький до складу білків молока і дуже збалансований, кількість амінокислот до двадцяти типів. Так само кіноа містить клітковину, жири (з високим вмістом лицитиновой кислоти), вуглеводи, сапоніни, мінеральні речовини: фосфор (за кількістю не поступається багатьом видам риби), залізо (у два рази перевершує пшеницю), цинк, кальцій, марганець, селен, магній, вітаміни групи В, А,С, Е.

По количеству ценных веществ киноа нет равных, в ней содержится больше клетчатки, фолиевой кислоты, рибофлавина, альфа-токоферола чем в ячмене, рисе или пшенице. Киноа практически полностью усваивается организмом и поэтому очень полезна вегетарианцам, спортсменам и детям.

Киноа не содержит глютен, являющийся главным диетическим противопоказанием для многих людей и аллергиков. Плоды растения оказывают общеукрепляющее действие, способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, рекомендуются людям, с избыточной массой тела

Полезные свойства Киноа:

• завдяки високому вмісту клітковини крупа позитивно впливає на травлення;
• амінокислота лізин сприяє швидкому загоєнню ран і кращому засвоєнню кальцію;
• знижує рівень холестерину;
• сприяє зниженню маси тіла;
• зміцнює організм;
• виводить з організму токсини і шкідливі речовини;
• при годуванні груддю сприяє виробленню молока;
• не викликає алергію.

Спосіб застосування:

-          може використовуватися самостійно в якості гарніру. Варити при цьому кіноа потрібно традиційним способом: добре промиту крупу засипати в киплячу воду в пропорції 1:2 і варити до готовності;

-          ідеальна для приготування сніданків;

-          поєднується з фруктами, сухофруктами, овочами, м'ясом і рибою;

-          використовується для приготування салатів, запіканок, супів;

-          широко застосовується в вегетаріанство.